Resep Whipped Feta Dip – Cinta dan Lemon
Lezat lembut, kaya, dan tajam, saus feta kocok ini selalu menjadi hit di pertemuan. Anda hanya membutuhkan 5 bahan dan 5 menit untuk membuatnya!
Saya suka menyajikan saus feta kocok krim ini di pesta dan pertemuan karena selalu mengejutkan orang. Sepertinya saus putih krim lainnya, mungkin semacam peternakan yang dibuat dengan krim keju atau krim asam. Tapi rasanya seperti sesuatu yang lain sama sekali. Lemon memberinya semangat, bawang putih menambah gigitan, dan feta mengisinya dengan rasa asin yang lezat. Sajikan dengan pita dan sayuran, dan saya berjanji, itu akan hilang dalam beberapa menit.
Alasan lain saya menyukai resep saus feta kocok ini? Sangat mudah untuk membuatnya. Anda hanya membutuhkan 5 bahan, 5 menit, dan food processor. Percayalah, Anda menginginkannya di saku belakang Anda!
Bahan Saus Feta yang Dikocok
TIP BESAR untuk resep ini: Feta yang lebih baik menghasilkan saus feta yang lebih baik. Alih-alih membeli feta yang hancur, yang sering mengandung bahan tambahan untuk mencegah penggumpalan, carilah sekotak keju feta. Ini akan memberi saus tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya dan asin. Itu membuat perbedaan seperti itu!
Inilah apa lagi yang Anda perlukan untuk membuat resep ini:
- yogurt Yunani – Susu murni, tolong! Ini membantu feta mencambuk menjadi saus yang kaya dan lembut.
- Minyak zaitun extra-virgin – Ini menghaluskan saus dan menambah kedalaman rasa buah.
- Jus lemon segar – Untuk kecerahan.
- Dan bawang putih – Untuk gigitan gurih.
Temukan resep lengkapnya dengan takaran di bawah ini.
Hancurkan feta ke dalam food processor dan tambahkan yogurt, minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih. Pulse sampai krim, bumbui sesuai selera, dan sajikan. Itu dia!
Cara Menyajikan Saus Feta yang Dikocok
Saya suka menyajikan feta kocok ini sebagai bagian dari piring mezze atau papan charcuterie dengan roti pita, keripik pita, dan/atau sayuran segar untuk dicelupkan. Saya selalu mendandaninya dengan beberapa hiasan sebelum menatanya. Berikut adalah beberapa kombinasi favorit saya:
- Gerimis minyak zaitun, sejumput lada Aleppo, dan peterseli cincang. Saya suka bagaimana warna kuning, merah, dan hijau muncul di atas saus putih.
- Minyak zaitun dan dukkah atau za’atar. Campuran rempah-rempah ini menambahkan nada aromatik yang bersahaja ke dalam saus.
- Pusaran madu, lada hitam yang baru pecah, dan mint. Kombo manis dan asin yang menyenangkan!
Jika Anda memiliki sisa saus feta kocok, Anda memiliki banyak pilihan untuk menggunakannya.
Bagaimana Anda suka menyajikan whipped feta? Beri tahu saya di komentar!
Resep Keju Feta Lainnya
Cinta feta? Sama! Cobalah salah satu resep feta lezat berikut ini:
Saus Feta kocok
Melayani 6
Saus feta kocok yang mudah ini lembut, kaya, dan tajam – cocok untuk disajikan dengan sayuran segar dan roti pita. Untuk hasil terbaik, carilah satu blok keju feta (BUKAN feta yang sudah dihancurkan sebelumnya) untuk resep ini.
- 8 ons keju feta, hancur
- cangkir yogurt Yunani susu murni
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk disajikan
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1 siung bawang putih
- Lada Aleppo atau serpih paprika merah, untuk hiasan
- peterseli cincang, untuk hiasan
- roti pita, baguette, atau sayuran segar, untuk disajikan
-
Dalam food processor, masukkan feta, yogurt, minyak zaitun, jus lemon, dan bawang putih. Pulsa sampai krim.
-
Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan gerimis minyak zaitun, sejumput lada Aleppo, dan peterseli cincang. Sajikan sebagai saus dengan roti pita, baguette, atau sayuran segar. Temukan saran penayangan tambahan di entri blog di atas.
