Bir Non Alkohol Terbaik – Beberapa Juru Masak
Bir non alkohol sedang tren dan untuk alasan yang bagus: rasanya enak! Inilah cara memilih bir non alkohol terbaik.
Bir bir jenis baru menyebar seperti api, dan inilah satu hal: Anda dapat menyesapnya setelah berolahraga atau menikmatinya saat hamil. Dia bir non alkohol! Bir bebas alkohol di masa lalu terasa datar dan berair. Tetapi teknologi baru telah memungkinkan cara untuk membuat bir non alkohol yang sebenarnya enak. (Ya, ini bukan hanya milik O’Doul lagi!)
Di sini, di A Couple Cooks, kami membuat ratusan resep koktail dan senang menghargai alkohol yang luar biasa. Namun, kami telah menemukan diri kami bergerak menuju bir non alkohol untuk minum sehari-hari kami! Alex suka menyesap satu malam dengan sebuah buku. Dan saat saya hamil, tidak ada yang lebih baik daripada bisa mengambil “bir” di bar lokal saya dengan seorang teman.
Pasar telah meledak dengan merek dan jenis: tetapi bir non alkohol mana yang terbaik? Berikut sedikit latar belakang tentang produk serta merek dan tipe favorit kami.
Apa itu bir non alkohol?
Undang-undang federal AS mendefinisikan bir non alkohol sebagai bir dengan volume alkohol kurang dari 0,5%. Jenis bir ini mencoba mendekati rasa bir standar tanpa efek alkohol yang memabukkan. Ini membuatnya ideal untuk dinikmati secara bertanggung jawab, seperti sebelum mengemudi, setelah berolahraga, atau saat hamil.
Perlu diingat: karena bir berlabel “non-alkohol” mengandung alkohol dalam jumlah yang sangat sedikit, beberapa negara bagian AS mengharuskan Anda cukup umur untuk minum alkohol untuk membelinya.
Bir non alkohol juga memiliki kalori lebih sedikit daripada bir beralkohol, menjadikannya pilihan minuman yang relatif sehat. Kalori dalam bir non alkohol berkisar antara 50 hingga 100 kalori per minuman, sedangkan bir standar dapat berkisar antara 150 hingga 200 kalori.
Bagaimana rasanya?
Keluhan tentang bir non alkohol di masa lalu adalah rasanya yang datar dan encer. Tetapi teknologi baru telah muncul yang memungkinkan pembuat bir menciptakan rasa yang kuat tanpa alkohol. Salah satunya disebut fermentasi terkontrol, yang memungkinkan pembuat bir menghasilkan bir tanpa alkohol alih-alih menghilangkan alkohol setelah pembuatan bir, yang merusak rasanya. Untuk informasi lebih lanjut tentang teknologi bir, lihat Artikel NPR ini, “Bir Non-Alkohol Akhirnya Baik” atau dengarkan podcast Apa Masalah Anda? “Bir Tanpa Buzz.”
Jadi seperti apa rasanya? Banyak bir non-alkohol di pasaran memiliki rasa yang lengkap dan memuaskan, meskipun semuanya bervariasi berdasarkan merek. Secara umum, minumannya terlihat seperti bir dengan busa dan warna, dan rasanya seperti bir dengan rasa hop dan malt. Satu-satunya hal yang hilang adalah buih yang berasal dari alkohol.
Dengan beberapa merek, pada awalnya Anda mungkin mengira itu bir asli pada rasa pertama. Beberapa teguk di dalamnya kemungkinan besar Anda tidak akan menemukannya tepat sama seperti bir beralkohol, tetapi pengalaman keseluruhan membuatnya benar-benar layak untuk diminum.
Apa bir non alkohol terbaik?
Sekarang untuk pertanyaan besarnya: apa bir non alkohol terbaik? Satu rekomendasi umum: hindari versi non-alkohol dari pabrik standar favorit Anda dan alih-alih cari bir dari perusahaan yang mengkhususkan diri dalam pembuatan bir non-alkohol. Merek dan jenis yang tersedia di toko minuman keras Anda mungkin berbeda. Setelah menguji rasa pilihan yang tersedia di toko minuman keras lokal kami, kami merekomendasikan merek dan bir berikut:
- Athletic Brewing Co. Free Wave Hazy IPA. IPA yang bagus; kompleks dan hop-forward, dengan karakter juicy, floral dan citrusy. Bir ini telah memenangkan beberapa penghargaan dan memiliki penggemar berikut. Anda dapat menelusuri lebih banyak jenis di Athletic Brewing Co.
- Clausthaler Asli. Merek Jerman ini adalah favorit kami: Anda hampir salah mengira itu asli! Rasanya renyah dan segar, dengan dosis hop yang menyegarkan. Jelajahi lebih banyak jenis di Clausthaler.
- Brewdog Punk AF. Bir ringan berwarna keemasan ini memiliki rasa yang bersih dan hoppy yang tidak akan Anda lewatkan. Buah-buahan tropis, karamel, rumput dan nada pinus mendahului hasil akhir yang sedikit pahit. Jelajahi lebih banyak jenis di Brewdog.
Beberapa merek yang harus dihindari? Kami akan menyarankan pembuatan Two Roots Brewing atau Lagunitas; rasanya tidak bisa bersaing dengan merek-merek di atas.
Menurut Anda apa yang terbaik?
Kami ingin mendengar dari Anda! Beri tahu kami apa yang menurut Anda bir non alkohol terbaik di komentar di bawah. Kami akan terus memperbarui daftar ini seiring pertumbuhan dan perubahan pasar.
Lebih banyak minuman dan koktail
Suka menikmati minuman? Berikut adalah beberapa posting minuman beralkohol dan koktail populer kami:
